La PTEPA participa en la reunión de conformación del grupo de trabajo Plataformas Alimentarias

Las sinergias y colaboraciones entre las distintas PTs del ámbito agroalimentario y pesquero (intercambio de información, propuestas de I+D comunes, búsqueda de socios, eventos conjuntos…) hacen surgir el planteamiento de este Grupo de trabajo, con el objetivo de institucionalizar la relación existente, hacerla más visible y potenciar las distintas sinergias entre los sectores del ámbito…

La PTEPA participó activamente en TRANSFIERE 2016- 5º Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación

La Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura – PTEPA  ha tomado parte en una nueva edición del Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación (Transfiere 2016) consciente de la relevancia a nivel nacional e internacional como principal evento especializado en la transferencia de conocimiento entre investigación y empresa. La PTEPA forma parte del Comité Organizador del Foro Europeo…

Boletín de I+D+i alimentario

Una de las primeras iniciativas a fomentar por el grupo de trabajo de Plataformas Tecnológicas Alimentarias es la publicación de un boletín semestral que contendrá noticias, ayudas a la I+D+i, eventos de interés y una sección de oferta y demanda tecnológica en la que los asociados a las Plataformas del grupo podréis daros a conocer entre entidades…

CEIT OFRECE OPTIMIZACIÓN DEL DISEÑO, FUNCIONAMIENTO Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL DE UN SISTEMA DE ACUICULTURA CON RECIRCULACIÓN

1. Optimización del diseño, funcionamiento y sostenibilidad ambiental de sistemas de aguas que incluyen transformaciones biológicas y fisicoquímicas , mediante: a)modelización matemática del sitema glogal, b) análisis sitemáticos de simulaciones y c)aplicación de estrategias de control automático. Campos de aplicación desarrollados: – Sistemas integrados de aguas en el ámbito industrial( sector agroalimentario y papelero) y…

QRFISH: INCORPORACIÓN DE ETIQUETAS QR PARA CANAL DE COMUNICACIÓN BIDIRECCIONAL

La capacidad de los códigos QR para codificar y almacenar información y su facilidad de empleo hacen que sea una herramienta práctica y muy sencilla de usar. Cuando se lee un código QR con un móvil, Tablet, portátil… se accede automáticamente a la información, representada de diversas formas: contenidos digitales en la web, formularios, albaranes……

DETECCIÓN RÁPIDA DE PATÓGENOS ALIMENTARIOS

Anfaco-Cecopesca posee una amplia trayectoria en el desarrollo, validación y aplicación de métodos moleculares alternativos a la microbiología clásica para la detección rápida de patógenos alimentarios. Los métodos desarrollados tienen aplicación en un amplio espectro de productos alimentarios y permiten la detección de bacterias de modo simultáneo o independiente, siendo de gran utilidad para su…

ESTUDIOS DE VIGILANCIA, PROSPECTIVA E INTELIGENCIA COMPETITIVA PARA ACUICULTURA

Se propone la colaboración en proyectos de I+D+i que requieran la realización de estudios de vigilancia, prospectiva y/o inteligencia competitiva para la «Diversificación del sector Acuícola» en España y Europa. Se ofrecen las capacidades y experiencia de IALE Tecnología para el desarrollo de estos ejercicios.   IALE pone a vuestra dispocición metodologías propias de vigilancia…

DETECCIÓN DE ALÉRGENOS Y TRAZAS

La incidencia de alergias alimentarias ha sufrido un gran aumento en los últimos años. Es importante tener en cuenta que los alérgenos alimentarios pueden actuar a dosis muy bajas, por lo que los individuos sensibles deben evitar totalmente los alimentos que puedan desencadenar en su organismo la reacción alérgica. Es necesario identificar los puntos críticos…

DESARROLLO DE TÉCNICAS RÁPIDAS PARA LA AUTENTIFICACIÓN DE ESPECIES «IN SITU», MÉTODOS «A LA CARTA»

Garantizar la autenticidad de la materia prima o de un producto transformado es fundamental a la hora de implantar sistemas de trazabilidad en la industria alimentaria. Las grandes diferencias encontradas en el valor comercial de productos elaborados a partir de diferentes especies, el crecimiento del comercio internacional junto con el aumento de las importaciones de materia…