22º CONGRESO AECOC DE PRODUCTOS DEL MAR

La 22º edición del Congreso Aecoc de Productos del Mar, que se celebrará como viene siendo habitual en Baiona (Pontevedra),  tendrá lugar los días 1 y 2 de junio. Lo hará en un escenario en el que empresas del sector de productos del mar, destacan desde la organización, “se encuentran en plena actividad y ante un entorno incierto y en constante cambio”.

Esta cita, concebida como el “punto de encuentro del sector de los productos del mar”, permitirá, así, poner sobre la mesa las tendencias del mercado y a las últimas innovaciones en el ámbito de la comercialización de productos del mar. En ella se abordarán, además, y entre otras temáticas, los cambios en el comportamiento y hábitos de compra del consumidor, el reto de los envases sostenibles, el impacto de la economía azul, cómo asegurar el suministro del recurso y las materias primas,  o la eficiencia de los procesos o la necesidad de una buena comunicación . Todos ellos, subrayan desde la organización, “retos que implican una adaptación constante”.

Aecoc, que ya ha abierto las inscripciones para este evento, congregará de nuevo en Baiona a representantes del sector extractivo, la acuicultura, la transformación, mayoristas, distribuidores y organismos relacionados para que puedan compartir sus visiones.