Conversemos sobre Acuicultura: Tecnología, innovación y sostenibilidad como estrategia para enfrentar los nuevos retos del sector de la acuicultura

La acuicultura se posiciona como uno de los sectores clave en el contexto de la industria alimentaria a escala global, por ser proveedor de una gran variedad de productos de alto valor nutricional y consistente con un modelo de producción sostenible y responsable. No obstante, son numerosos los retos que envuelven al sector, debiendo adaptarse de forma rápida y eficiente a un ecosistema de mercado cambiante y competitivo, los efectos generados por las catástrofes ambientales o el impacto del cambio climático, o las consecuencias globales resultado de la pandemia del COVID-19.

Es por ello que resulta necesario desarrollar una estrategia conjunta para alcanzar un sector altamente tecnológico e innovador, en donde resulta clave la transferencia de conocimiento y la cooperación entre la cuádruple hélice; así como el continuo trabajo en pro de la sostenibilidad y la creación de valor compartido.

La presente jornada, enmarcada en el programa de divulgación Conversemos sobre Acuicultura de clúster ACUIPLUS, pretende profundizar en las claves de esta estrategia, contando con la participación de entidades de referencia a escala internacional, que puedan aportar su visión y conocimiento sobre las tendencias y necesidades del sector.

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