El Laboratorio de Biolog\u00eda Molecular y Biotecnolog\u00eda de ANFACO-CECOPESCA se ha convertido en el primer laboratorio nacional acreditado por ENAC seg\u00fan la NT-18 para la categor\u00eda de ensayo en identificaci\u00f3n de especies mediante secuenciaci\u00f3n de ADN y an\u00e1lisis filogen\u00e9tico (T\u00e9cnica FINS) con una Lista de Ensayos Bajo Acreditaci\u00f3n (LEBA). Esta categor\u00eda permite atender en toda su extensi\u00f3n a las demandas de acreditaci\u00f3n derivadas de cualquier necesidad de autentificaci\u00f3n e identificaci\u00f3n de especies de pescado, cefal\u00f3podos, mejillones y carnes; lo cual quiere decir que el informe de ensayo de identificaci\u00f3n de cualquier especie dentro de estos grupos se emitir\u00e1 con el sello de acreditaci\u00f3n propio, d\u00e1ndole un valor a\u00f1adido a dicho informe de ensayo y validez internacional.<\/p>\n\n\n\n
La LEBA es una lista abierta con una continua ampliaci\u00f3n de especies, y est\u00e1 apoyada en la implementaci\u00f3n de la t\u00e9cnica anal\u00edtica FINS (Forensically Identification by Nucleotide Sequencing) que, junto con la utilizaci\u00f3n de una amplia base de datos propia de secuencias especie-espec\u00edficas conforman una potente herramienta gen\u00e9tica que permite el an\u00e1lisis de los grupos de productos indicados, entre otros, presentes en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
ANFACO-CECOPESCA apuesta por el uso de este servicio, incentivando a las empresas a utilizar estas \u00fatiles herramientas para dar seguridad en el mercado, calidad, etc., a sus productos elaborados. Esta medida pretende favorecer y extender el uso de estas anal\u00edticas, permitiendo a las empresas realizar estudios de mercado, controlar las materias primas y productos adquiridos a proveedores, evitando as\u00ed posibles fraudes alimenticios, analizar cada lote de un producto final antes de su puesta en el mercado, etc.<\/p>\n\n\n\n
La LEBA como complemento del alcance de acreditaci\u00f3n en vigor, se encuentra a disposici\u00f3n de los clientes en la p\u00e1gina web de ANFACO-CECOPESCA e igualmente se poda consultar en www.enac.es.<\/p>\n\n\n\n