{"id":2750,"date":"2025-03-21T10:46:00","date_gmt":"2025-03-21T10:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ptepa.es\/?p=2750"},"modified":"2025-08-27T10:55:42","modified_gmt":"2025-08-27T10:55:42","slug":"anfaco-cecopesca-presenta-el-balance-productivo-y-comercial-del-complejo-mar-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptepa.es\/index.php\/2025\/03\/21\/anfaco-cecopesca-presenta-el-balance-productivo-y-comercial-del-complejo-mar-industria\/","title":{"rendered":"ANFACO-CECOPESCA presenta el Balance Productivo y Comercial del Complejo Mar-Industria"},"content":{"rendered":"\n
Durante 2024 ANFACO-CECOPESCA llev\u00f3 a cabo m\u00e1s de 65 acciones sobre diversos frentes estrat\u00e9gicos y legislativos para la industria mar-alimentaria. Su enfoque global incluy\u00f3 la promoci\u00f3n de la competitividad, la mejora de los est\u00e1ndares de seguridad y calidad alimentaria, el fomento de pr\u00e1cticas sostenibles, la promoci\u00f3n del comercio y la internacionalizaci\u00f3n, y el fortalecimiento de las relaciones laborales. Promover la relevancia de la industria en la revisi\u00f3n de la Pol\u00edtica Pesquera Com\u00fan, el Pacto de los Oc\u00e9anos o la Visi\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n europea, ser\u00e1n objetivos del 2025 para una defensa activa de los intereses del sector.<\/p>\n\n\n\n
La industria transformadora y conservera mantiene una evoluci\u00f3n estable en producci\u00f3n y empleo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
A este respecto, seg\u00fan los \u00faltimos datos del INE (2023), la producci\u00f3n de la industria de productos de la pesca alcanz\u00f3 las 970.402 toneladas, valoradas en 6.916 millones de \u20ac, lo que refleja una tendencia positiva en comparaci\u00f3n con los datos prepandemia. A falta de cierre de los n\u00fameros de 2024, se espera que el volumen producido se mantenga estable. En particular, el sector de conservas y semiconservas de pescado y marisco mostr\u00f3 una elasticidad en su producci\u00f3n durante 2024, con un ligero aumento del 0,7% en volumen en comparaci\u00f3n con 2023. En t\u00e9rminos de valor, la producci\u00f3n alcanz\u00f3 las 308.306 toneladas, valoradas en 1.898 millones de \u20ac, lo que representa un incremento del 1%.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto al empleo, los \u00faltimos datos de la industria de procesado y conservaci\u00f3n de pescados, crust\u00e1ceos y moluscos muestran una tendencia a consolidar el empleo de los \u00faltimos a\u00f1os, super\u00e1ndose para los CNAE 1021 y 1022 los 26.000 empleos en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
El consumo en los hogares espa\u00f1oles disminuye, con variaciones seg\u00fan el tipo de producto y una ca\u00edda superior al 25% respecto la pandemia<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Con respecto al consumo interno, seg\u00fan los datos facilitados por el MAPA relativos al a\u00f1o m\u00f3vil diciembre 2023 hasta noviembre de 2024, el consumo de la categor\u00eda de pesca retrocede un 2,7 % en volumen, mientras que el valor crece un 1,5 %.<\/p>\n\n\n\n
El an\u00e1lisis por tipo de producto muestra que, a excepci\u00f3n de las conservas de pescado y marisco (+3,61% en volumen) y el pescado ahumado (+0,7% en volumen), el resto de los grupos de productos presentan una tendencia de disminuci\u00f3n del volumen consumido en los hogares espa\u00f1oles. Esta tendencia es constante en los \u00faltimos 5 a\u00f1os. Despu\u00e9s del pescado fresco, las preparaciones y conservas son la segunda opci\u00f3n en hogares, mostrando que adaptarse a los h\u00e1bitos genera oportunidades de negocio e innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Las exportaciones de productos del mar experimentan una ralentizaci\u00f3n, con ligera recuperaci\u00f3n en determinados segmentos, como preparaciones y conservas, pescado salado o ahumado<\/strong><\/p>\n\n\n\n
En 2024, las exportaciones de todos los productos del mar disminuyeron un 1,82% en volumen y un 0,4% en valor con respecto a 2023, principalmente motivado por el descenso del volumen exportado de pescado congelado y filetes y dem\u00e1s carne de pescado. El pescado fresco (+1,86%), el pescado seco, salado y ahumado (+5,96%), los crust\u00e1ceos (+3,54%) y los moluscos (0,66%) presentan una tendencia positiva. Como dato positivo, m\u00e1s de 135 pa\u00edses configuran el listado de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Las exportaciones de preparaciones y conservas de pescado y marisco presentan tambi\u00e9n un comportamiento positivo, aumentando en volumen un 3,72% y un 8% en valor. La conserva de at\u00fan se consolida como el primer producto de exportaci\u00f3n, superando las 100.000 toneladas durante 2024.<\/p>\n\n\n\n
Impulso en inversi\u00f3n para la modernizaci\u00f3n y mejora continua<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La s\u00f3lida tradici\u00f3n, experiencia y conocimiento de la industria transformadora y conservera constituyen elementos clave que le permiten seguir liderando en innovaci\u00f3n y modernizaci\u00f3n para responder a los nuevos h\u00e1bitos en base a nutrici\u00f3n, conveniencia y sabor.<\/p>\n\n\n\n
A este respecto, el secretario general de ANFACO-CECOPESCA destac\u00f3 la relevancia de las ayudas previstas en el Perte Mar-Industria, que representan un apoyo fundamental para actualizar la industria de transformaci\u00f3n frente a los desaf\u00edos de la transici\u00f3n verde y digital. Esto resalta la importancia de la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada, que tambi\u00e9n es clave para adoptar medidas que refuercen la competitividad industrial.<\/p>\n\n\n\n
Las perspectivas para 2025 del sector transformador y conservero de productos del mar enfrentan incertidumbres, con desaf\u00edos en suministro, aranceles, relevo generacional y demanda<\/strong><\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Las perspectivas para 2025 siguen siendo inciertas. La disponibilidad de las materias primas contin\u00faa representando un desaf\u00edo clave por las fluctuaciones e impacto del cambio clim\u00e1tico, mientras que la demanda interna sigue mostrando debilidad. Adem\u00e1s, la incertidumbre derivada de las pol\u00edticas comerciales internacionales, como los Estados Unidos, representa otro reto para la actividad exterior de esta industria, que se enfrenta a una creciente competencia internacional en ocasiones desleal con pr\u00e1cticas INDNR. La escasez de mano de obra cualificada o la expansi\u00f3n de productos sustitutivos son otros desaf\u00edos que imponen la actualidad del sector transformador y conservero.<\/p>\n\n\n\n
En este contexto, los principales retos son garantizar el suministro de pescados y mariscos, mejorar la competitividad y estimular el consumo en todos los mercados.<\/p>\n\n\n\n
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