FEDEPESCA es una Federaci\u00f3n Nacional que agrupa las diferentes Asociaciones Provinciales de Detallistas de Pescado en todo el territorio espa\u00f1ol y fue fundada en 1978. Cuentan con 21 Asociaciones Provinciales de pleno derecho adem\u00e1s de otras Asociaciones que colaboran con la Federaci\u00f3n. En total FEDEPESCA representa a un total de 7.200 establecimientos de minoristas de pescado.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 Fedepesca?<\/p>\n\n\n\n
Fedepesca fue posible hace 42 a\u00f1os gracias a la inquietud de representantes de algunas asociaciones provinciales de minoristas de productos pesqueros que sintieron la inquietud de unirse para defender sus interese a nivel nacional, tras el importante cambio pol\u00edtico y social que a todos los niveles se produjo en Espa\u00f1a a finales de la d\u00e9cada de los 70.<\/p>\n\n\n\n
Dicho cambio comport\u00f3 un notable incremento de normativas que afectaban muy directamente a nuestro sector, y todo ello, con un \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n nacional. Empresarios con visi\u00f3n de futuro y muy asociativos se dieron cuenta de que era necesario plantearse una actuaci\u00f3n coordinada en orden a representar como un \u00fanico colectivo los intereses generales y comunes de cara a la Administraci\u00f3n Central.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, se constituy\u00f3 nuestra Federaci\u00f3n Nacional, con fecha 31 de Mayo de 1.978, siendo promotores de la misma en aquel momento las Asociaciones de Madrid, Barcelona, Sevilla y Palencia.<\/p>\n\n\n\n
FEDEPESCA fue fundada en 1978, \u00bfCu\u00e1l dir\u00eda que han sido los principales logros en materia de I+D+i que ha alcanzado la Federaci\u00f3n en estos a\u00f1os?.<\/p>\n\n\n\n
Creo que nuestra organizaci\u00f3n siempre ha sabido mantenerse al d\u00eda y a la vanguardia de todo lo que sucede en torno al comercio especializado de productos pesqueros, teniendo muy claro que una de sus misiones m\u00e1s importantes es impulsar proyectos colectivos que permitieran mejorar la competitividad de las peque\u00f1as empresas a las que representamos, mayoritariamente peque\u00f1os empresarios aut\u00f3nomos.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, desde nuestra organizaci\u00f3n siempre hemos tratado de dar respuesta en todos retos que se plantean de los distintos \u00e1mbitos que conciernen a nuestras empresas lo que, de por s\u00ed, ya supone una actitud innovadora, de estudio constante y evoluci\u00f3n permanente para no quedarse atr\u00e1s y procurar anticiparse al futuro, impulsando iniciativas innovadoras.<\/p>\n\n\n\n
Creo que, adem\u00e1s de los logros individuales de proyectos concretos, nuestro principal \u00e9xito es haber conseguido convertirnos en un referente del sector con un marcado car\u00e1cter innovador. Una organizaci\u00f3n que no reh\u00faye los retos y que se preocupa y ocupa de estar en permanente apertura de miras.<\/p>\n\n\n\n
Sin innovaci\u00f3n y sin un incre\u00edble equipo de personas es imposible mantener una asociaci\u00f3n m\u00e1s de 40 a\u00f1os, aprendemos cada d\u00eda y queremos mejorar cada d\u00eda, esa es una actitud innovadora.<\/p>\n\n\n\n
Algunos hitos que se podr\u00edan destacar, fuimos la primera organizaci\u00f3n de comercio europea que desarroll\u00f3 una norma de calidad espec\u00edfica de calidad con Aenor, los primeros en impulsar en el sector de la alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a un t\u00edtulo de experto en comercializaci\u00f3n con la Universidad a distancia, apoyado por el MAPA, la primera organizaci\u00f3n de peque\u00f1o comercio en crear un departamento de medioambiente e impulsores de proyectos de trazabilidad digital, la primera organizaci\u00f3n de peque\u00f1o comercio en firmar en Espa\u00f1a un acuerdo con Ecoembes, creamos nuestra propia red de mujeres con Fedepesca innova y fuimos los primeros en realizar un estudio sobre las condiciones sociolaborales de las mujeres en nuestro sector.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, \u00bfen qu\u00e9 proyectos de I+D+i est\u00e1 trabajando la Federaci\u00f3n.?<\/p>\n\n\n\n
Tenemos varios proyectos innovadores en curso. Algunos de ellos relacionados con el impulso de la digitalizaci\u00f3n de las pescader\u00edas y tiendas de productos congelados, tras la firma de dos innovadores acuerdos. El primero con GLOVO, para ofrecer el \u201cdelivery\u201d de nuestros asociados a trav\u00e9s de esta conocida plataforma, que esperamos activar en breve con un piloto. El segundo, con la app KOMEFY para la venta on-line y recogida en tienda, con la opci\u00f3n de recibir ofertas de productos en ventajosas condiciones para evitar el desperdicio alimentario.<\/p>\n\n\n\n
La innovaci\u00f3n en nuevos servicios en tienda es fundamental, para poder incorporar la venta v\u00eda tel\u00e9fono m\u00f3vil (delivery o recogida en tienda), pero tambi\u00e9n para mejor la experiencia f\u00edsica en tienda con una evoluci\u00f3n hacia lo que nosotros denominamos \u201cpescader\u00eda gastron\u00f3mica\u201d, con la posibilidad de consumir elaboraciones artesanales en tienda o en casa.<\/p>\n\n\n\n
La innovaci\u00f3n para conseguir la transmisi\u00f3n electr\u00f3nica en tiempo real de la informaci\u00f3n de Trazabilidad y al consumidor final, lleva tiempo ocup\u00e1ndonos, con proyectos como Setpesca, junto a la asociaci\u00f3n de mayoristas de pescados de Mercamadrid, pero es urgente que toda la cadena digitalice procesos y fomente la interoperabilidad de las operaciones, por lo que, una vez que se apruebe el futuro reglamento de control pesquero nos quedar\u00e1 mucho por hacer.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n, aunque toda la cadena trabajamos con altos est\u00e1ndares de seguridad alimentaria, queremos reforzar la confianza del consumidor final cuando compra productos pesqueros, por lo que estamos valorando nuevos proyectos que nos permitan la detecci\u00f3n antes del abastecimiento por parte del minorista de la presencia de anisakis en el producto.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a la sostenibilidad, nuestro compromiso con el medio y las personas es absoluto. Prueba de ello son los numeroso proyectos de sensibilizaci\u00f3n desarrollados con el apoyo de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad, como Pescaverde, Know to Protect, La Pescader\u00eda en Verde y actualmente The Blue Project, con nuestro robot Blue concienciando e informando sobre qu\u00e9 es la sostenibilidad pesquera, y la Pescader\u00eda Gastron\u00f3mica en verde, para impulsar las elaboraciones artesanales en tienda.<\/p>\n\n\n\n
Puedo adelantar que arrancaremos a finales de a\u00f1o nuevos proyectos relacionados con la protecci\u00f3n de la biodiversidad y la econom\u00eda circular, llevamos tiempo estudiando opciones para mejorar los envases en la pescader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, pero no menos importante, la cualificaci\u00f3n y reconocimiento social de nuestro colectivo es fundamental para garantizar el relevo generacional y contar con una cantera de j\u00f3venes que puedan asumir los restos de futuro que debe de afrontar el comercio pesquero. Trabajamos por impulsar la formaci\u00f3n profesional en el sector y ofrecer programas de capacitaci\u00f3n aprovechando las nuevas tecnolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n estamos muy atentos al desarrollo de la estrategia europea \u201cde la Granja a la Mesa, \u201cFROM FARK TO FORK, que marcar\u00e1 la hora de ruta del sector alimentario en los pr\u00f3ximos a\u00f1os como parte del ACUERDO VERDE, o Grean Deal de los nuevos responsables de la comisi\u00f3n europea lanzaron a finales del pasado a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les dir\u00eda que son las prioridades de Fedepesca para el futuro m\u00e1s inmediato?<\/p>\n\n\n\n
De forma resumida, y tal y como he comentado antes, prestigiar al sector, mejorar la comunicaci\u00f3n con el consumidor, trabajar para revertir la ca\u00edda continuada del consumo de productos pesqueros, ofrecer las m\u00e1ximas garant\u00edas a los consumidores, apostar por el \u201cdelivery\u201d sostenible y por la digitalizaci\u00f3n de las pescader\u00edas, por el uso de los datos que obtengamos de esta digitalizaci\u00f3n de forma inteligente para mejorar nuestra orientaci\u00f3n al nuevo mercado, por conseguir garantizar el relevo generacional, ofrecer programas de capacitaci\u00f3n adaptados a la nueva realidad y seguir apostando por la sostenibilidad entendida de una forma muy amplia.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son, en su opini\u00f3n, los principales beneficios que le aporta ser socio de la PTEPA?<\/p>\n\n\n\n
Nosotros somos parte de la PTEPA desde su constituci\u00f3n. Lo tuvimos claro desde el principio. Un proyecto apasionante e ilusionante que permit\u00eda trabajar de forma conjunta a toda la cadena de valor del sector, tanto a los eslabones productivos, como con los centros tecnol\u00f3gicos, empresas, administraciones p\u00fablicas, universidades, consultor\u00edas. Un foro impresionante para poder impulsar todos a una la innovaci\u00f3n pesquera y recibir informaci\u00f3n de alt\u00edsima calidad y transmitir las demandas del tejido productivo.<\/p>\n\n\n\n
La cadena pesquera ten\u00eda hace a\u00f1os poca conciencia de \u201ccadena\u201d, de entender que lo que sucede en el origen afecta al mercado y que el mercado transforma las exigencias de la producci\u00f3n. La Ptepa, desde su constituci\u00f3n hace m\u00e1s de 12 a\u00f1os, nos ha aglutinado, nos ha permitido trabajar casando oferta y demanda tecnol\u00f3gica, orientando la investigaci\u00f3n y los fondos p\u00fablicos hacia las necesidades del sector. Es un aut\u00e9ntico lujo poder trabajar con todos los agentes de la cadena pesquera para mejorar e impulsar la innovaci\u00f3n de nuestro sector, as\u00ed como su posicionamiento estrat\u00e9gico. Creo muy sinceramente que todas las empresas y entidades del mundo de la acuicultura y de la pesca deber\u00edan de integrase.<\/p>\n\n\n\n
Para m\u00ed, personalmente, es un orgullo ser la coordinadora del grupo de trabajo de comercializaci\u00f3n y, actualmente la presidenta, tras la magn\u00edfica labor desarrollada por mis antecesores. La Ptepa es un foro de crecimiento personal en el que aportar y aprender. Estamos muy satisfechos del trabajo colectivo de todos sus socios y de nuestro magn\u00edfico equipo t\u00e9cnico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
FEDEPESCA es una Federaci\u00f3n Nacional que agrupa las diferentes Asociaciones Provinciales de Detallistas de Pescado en todo el territorio espa\u00f1ol y fue fundada en 1978. Cuentan con 21 Asociaciones Provinciales de pleno derecho adem\u00e1s de otras Asociaciones que colaboran con la Federaci\u00f3n. En total FEDEPESCA representa a un total de 7.200 establecimientos de minoristas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[43],"tags":[179,139,239,93,181,107,57],"class_list":["post-545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-espanol","tag-acuicola","tag-acuicultura","tag-fedepesca","tag-innovacion","tag-investigacion","tag-pesca","tag-ptepa"],"yoast_head":"\n