¡Hoy se inaugura CONXEMAR Lab!
Ubicado en la sede de Conxemar en Vigo, este espacio tiene vocación divulgativa y está concebido como una visita imprescindible para los centros educativos.
A través de tecnología interactiva y otras actividades lúdicas, Conxemar Lab ofrece un recorrido multisensorial para conocer de forma directa cómo funcionan el mar, la pesca, la acuicultura, la transformación y la comercialización de los productos del mar.
Los talleres de cocina con pescado ofrecidos en el aula son una propuesta pionera en el ámbito educativo, consolidando a Conxemar Lab como referente en Galicia por la calidad y capacidad de sus instalaciones.
Objetivos
- Sensibilizar a los más pequeños sobre la cadena de valor de la pesca y la acuicultura.
- Fomentar hábitos de alimentación saludable desde edades tempranas.
- Poner en valor la importancia económica, social y alimentaria del sector pesquero y transformador.
- Sensibilizar sobre la sostenibilidad, el uso eficiente de los recursos y el aprovechamiento de subproductos.
- Impulsar la transformación digital del sector mediante la integración de herramientas TIC, tecnología interactiva y soluciones innovadoras.
Conxemar Lab está estructurada en cinco grandes áreas temáticas:
- Zona envolvente: proyección con efectos sonoros de ecosistemas marinos.
- Maqueta interactiva: maqueta tridimensional con proyecciones sobre la cadena de valor.
- Consejos prácticos sobre consumo y nutrición: murales explicativos, figuras e imanes que ilustran hábitos saludables.
- Recreación de un supermercado: escenografía de una tienda de congelados y productos del mar.
- Taller de cocina: cocinado, elaboración y degustación de una receta de pescado y marisco congelado.
