CATEGORIZACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS

La Nueva Rula de Avilés viene desarrollando desde hace algún tiempo la idea de categorizar la calidad del pescado de una manera diferente e innovadora, basada en la evaluación objetiva de los parámetros de calidad del pescado creando un Modelo Lingüístico. El único...

DISEÑO Y GESTIÓN TÉCNICA ACUÍCOLA

• Desarrollo de modelos de crecimiento particularizados para cada especie y granja. • Control del crecimiento con medidas Vicass y establecimiento de modelos cuantiles. • Estudio de lotes y optimización de alimentación: elección del pienso, tasas de alimentación, peso...